Rượu Mùi Tequila là một dòng rượu mạnh được sản xuất tại Mexico từ nguyên liệu của cây thùa gai (blue agave). Cây thùa gai:
Rượu Tequila Jose Cuervo - Cây thùa gai blue agave
Rượu Tequila Jose Cuervo có mùi vị thơm hăng hăng, đắng, hơi chát và cay. Nó hầu như không thích hợp để uống nguyên chất (neat) mà để pha chế cocktail hoặc uống theo cách riêng.
Một số loại Tequila ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi, rất cao cấp và hiếm có thể được uống neat như Cognac, Armagnac, Calvados, Single Malt hoặc aged Rum, ví dụ như chai Patron Anejo, reposado,...
Thưởng thức Tequila Jose Cuervo dùng để pha cocktail hoặc uống muối và chanh, cách uống này rất phổ biến ở ngoài lãnh thổ Mexico, được gọi là "tequila cruda" hay được gọi theo thứ tự thành phần được dùng trước: lick-sip-suck (liếm muối, nốc tequila, mút lát chanh). Cách uống này rất được ưa chuộng bởi nhóm đông, tất cả đồng loạt thực hiện ba bước trên cùng lúc và lặp lại nhiều lần. Cũng có người mút chanh trước khi uống, theo cách đó họ sẽ ít thấy hương vị của tequila hơn và không bị sốc.
